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四川阿坝懋功青稞酒业有限公司是一家生产酿造青稞酒的生产型企业,我公司前身小金县懋功情酒厂成立于1998年,由于得天厚的地理优势,工厂所酿造的“懋功”系列青稞酒在四川少数民族地区深受欢迎。2012年在的大力支持下,新工厂在依山旁水的小金县沃日乡开始兴建、2014年正式落成投产,其生产量可达6000吨。未来公司将努力把“懋功”系列青稞酒做成川西高原的一张名片,让更多的人,了解四川的青稞酒,公司也期待有志之士加入。 以高原青稞和四姑娘山泉水为酿造原料,用古老的方法酿造的懋功青稞酒,用陶瓷坛子装好密封后,选择深窖储藏,待青稞酒自然老熟后,具有白酒和青稞为主的复合香味。 观其色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,清香纯正,幽香绵绵;品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。饮后不头痛,不口干,醒酒快,具有特的风格。 青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南川西高原等2700米海拔以上的高寒地区。这些地区人口密度和工业化程度相对较低,水源、土壤、空气等自然环境保护较好,当地居民出于文化和信仰的原因基本不使用农药和化肥,特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境,具有天然的有机农业特征,了青稞酒原料天然无污染的品质。 青稞具有丰富的药用和营养价值。青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素,是世界上麦类作物中β-葡聚糖高的作物。β-葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌,降血脂和降胆固醇预防心血管疾病,通过控制血糖防止糖尿病;通过改善消化系统以控制体重。